Заблудилась на кухне

Каждое изготовление обеда преобразуется в непростой квест «Найди нужное»? Открывание дверцы кухонного шкафчика чревато лавиной из предметов непонятного предназначения? Аннотации к электроприспособлениям издавна востребовали отдельного книжного шкафа? Как досадно бы это не звучало, налицо симптомы всераспространенной заболевания XXI века – «кухонного вещизма». Желание и возможность получать всё новые смешные и, на 1-ый взор, полезные приспособления, типо облегчающие процесс изготовления еды, превратило не одну кухню в «склад позабытых вещей», на котором можно просто заплутать. Как избавиться от этого обидного «заболевания», не жертвуя при всем этом удобством работы? Попробуем разобраться…

Гаджетомания

Несколько лет вспять одно сверхпопулярное русское СМИ провело блиц-опрос на тему «Самые ненадобные кухонные приспособления». Топ-10 «победителей» смотрелся так:

  1. Машина для изготовления попкорна;
  2. Электронная терка для сыра;
  3. Машинка для производства спагетти;
  4. Электрооткрывалка для консервов;
  5. Устройство для изготовления детского питания;
  6. Яйцеварка;
  7. Фритюрница;
  8. Электрорашпер (приспособление для гриля с вращающимся вертелом);
  9. Хлебопечка;
  10. Блендер.1

А сейчас создадим маленькую проверку на собственной местности. Итог, думается, окажется прогнозируемым – как минимум, пара-тройка предметов из этого перечня декорирует и вашу кухню. Что с ними делать?

Для начала стоит сесть и поразмыслить. Вправду ли нам нужна эта йогуртница, подаренная возлюбленной свекровью? И это притом, что в семье йогурт не в чести… А вот эта шикарная блестящяя яйцеварка, преподнесенная заклятой подругой? Либо добытая супругом на неожиданной акции распродажи электрооткрывалка, которой вы так и не удосужились пользоваться последние три года?..

Обычно, такового рода странноватые приспособления возникают в один момент – это или случайные подарки, или настолько же спонтанные покупки. Повинны в их возникновении, по большому счету, полностью благонамеренно настроенные производители, ориентирующиеся на проф кулинаров. Но если на большой ресторанной кухне вправду может понадобиться электрооткрывалка либо электротерка, то для обыкновенной домохозяйки полностью довольно стандартного консервного ключа и ручной терки. Как следует, если они не дороги для вас, как память, от их необходимо избавиться. Передарить, реализовать через веб-сайты объявлений, в конце концов, выслать на дачу – свою либо друзей (может там девайсы, в конце концов, обретут смысл).

Но есть и другая сторона ситуации. А что если девайс употребляется, хотя и очень изредка? К примеру, фондюшница, которая достается раз в год ради романтических посиделок, либо хлебопечка, время от времени заряжаемая ради непередаваемого вкуса и запаха домашнего хлеба? С одной стороны, они занимают драгоценное место на наших маленьких кухнях, с другой – жалко отрешаться от удовольствия… Что делать в данном случае? Ответ прост: ищем «универсального солдата».

Универсум

Как уже было сказано, «ненужные» девайсы выполняются из наилучших побуждений, чтоб очень механизировать любые процессы и облегчить домашнюю работу современной занятой дамы. В принципе, таковой подход верен – как понятно, узенькая специализация лучше универсализации. В целом это так, но не на малеханькой кухне. Тем паче что современные функциональные приборы могут отлично делать фактически всякую заявленную работу. К примеру, значительно сберечь место и время могут мультиварки, набирающие популярность сейчас. Штука эта, наследница японских рисоварок и наших скороварок, не очень сложна: емкая емкость в пластиковом корпусе с герметичной крышкой и микропроцессор, управляющий ходом готовки. Но устройство позволяет парить, варить, печь, тушить, поджарить и даже готовить во фритюре (сравним функционал со перечнем выше). Таковой девайс, в отличие от специализированных, уж точно не остается без работы, в особенности на малеханькой кухне. И дозволит не только лишь питаться каждодневными диетическими полезностями, да и время от времени баловать себя, к примеру, картошкой фри – не приобретая для этого специальной фритюрницы.

Любопытно, что обычное, как бы, устройство оказалось способным стать частью сверхтехнологичного «умного дома» (очередной внезапный приз многофункциональности). Компания POLARIS (один из больших в Рф поставщиков малой домашней техники) разработала и выводит на рынок необыкновенную новинку – первую в мире мультиварку со интегрированным Wi-Fi-модулем. Она позволяет программировать себя дистанционно, к примеру, при помощи телефона либо планшета на платформах IOS и Android.

«Наша разработка поднимает домашнюю кулинарию на принципно другой уровень: сейчас мультиварка может приготовить хоть какое, даже самое сложное блюдо. Становится полностью непринципиально, сколько программ у мультиварки: 20, 30, 40, 80, какой шаг температуры и времени у «Мультиповара». Вы просто выбираете рецепт в приложении на вашем телефоне, отправляете рецепт в мультиварку, загружаете продукты в чашу – и далее устройство автоматом приготовит блюдо по времени и режиму из данного рецепта. Мы сразу сделали способности готовки в мультиварке бескрайними, а взаимодействие с мультиваркой – максимально простым», – комментирует Александр Греб, директор по маркетингу компании POLARIS.

Очередной увлекательный прибор-универсал от этой же компании – тоже мультиварка, но со возможностями хлебопечки (устройство в современном обиходе не очень подходящий, но позволяющий побаловать себя смачным и жарким домашним хлебом, без улучшителей и иной химии). «При собственных маленьких размерах устройство делает обязанности за «двоих»: от варки каш и джемов до замешивания теста. Не следует забывать и том, что мультиварка также содержит в себе пароварку, йогуртницу, фритюрницу и фондюшницу – предметы на наших маленьких кухнях не очень нужные, но дозволяющие варьировать кулинарную рутину», – гласит Лена Крылова, эксперт POLARIS.

Кстати говоря, универсализация полезна не только лишь в случае малой домашней техники. К примеру, мечта многих занятых хозяек – посудомоечная машина – на семейном совете считается ненадобной только так как на кухне обыденно не хватает места. И в данном случае функциональный агрегат полностью способен посодействовать. Обычно, совмещается плита (варочная панель) и мойка, всераспространена также композиция «три-в-одном» – плита-духовка-посудомойка (такую модель уже много лет выпускает компания CANDY под маркой Trio). В этом случае, функциональность все-же просит жертв – посуды универсальная машина моет не достаточно, ну и духовка не очень вместительна, но для маленькой семьи в малеханькой квартире вариант представляется чуть ли не безупречным. Комфортным представляется и решение, предлагаемое таким гигантом, как SIEMENS: тут соединили духовку и микроволновую печь, которая многим кажется излишеством, но значительно упрощает жизнь домохозяйкам. Схожее устройство, обычно, относится к встраиваемой бытовой технике.

«Внутри больше, чем снаружи...»

Как облегчить и заавтоматизировать кухонную рутину, не загромоздив местность действенными, но изредка применяемыми приспособлениями? Для начала стоит ответить на несколько обычных вопросов.

  1. Каковы размеры вашей кухни?
    1. наименее 10 м2;
    2. более 10 м2.
  2. Сколько человек в вашей семье?
    1. двое-трое;
    2. больше.
  3. Много ли у вас свободного времени?
    1. фактически, нет;
    2. довольно.
  4. Нередко ли вы готовите?
    1. нечасто, по необходимости;
    2. Б) увлекаюсь кулинарией.

Итак, если в пройденном мини-тесте преобладают ответы «А», лучше ориентироваться на наших «универсальных солдат». В данном случае утраты драгоценного времени и места окажутся наименьшими, а эффективность совсем не пострадает. К примеру, функциональный блендер с чашей может не только лишь приготовить супы-пюре, смузи либо взбить безе, да и полностью способен измельчить зелень, чеснок либо лук и даже работать как мясорубка. Чтоб приготовить смачные куриные котлеты, к примеру, необходимо:

Измельчить в чаше такового блендера 400-500 граммов мелконарезанной куриной грудки, не меняя режущей насадки, добавить яичко, соль и мускатный орешек по вкусу, пару кусочков размоченного в молоке белоснежного хлеба без корочки – и хорошо взбить. Из приобретенной массы при помощи ложки сформировать маленькие шарики, обвалять в панировочных сухарях и немедля обжарить в масле.

Гарнир к таким котлеткам без особенных заморочек соорудит мультиварка, при этом ее можно запрограммировать так, что она приготовит его прямо к возвращению домой с работы либо учебы. К примеру, можно поэкспериментировать и запланировать на ужин запеченный рис с пармезаном2:

Для вас пригодится 1,5 стакана риса арборио (можно взять круглозерный краснодарский), 4 стакана куриного бульона, 1 стакан тертого пармезана, 40 г сливочного масла, большая морская соль и свежемолотый темный перец. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120°С, всыпать рис, влить бульон и перемешать. Закрыть крышку и поставить время готовки 35 минут, запрограммировав нужную отсрочку. В готовую жаркую кашу добавить сливочное масло и тертый пармезан.

Мультиварка-универсал способна повеселить и любителей здоровой пищи, также деток и людей с особенными потребностями в питании. К примеру, можно сделать свежий йогурт с натуральными добавками и быть уверенными, что никаких добавок и красителей в кушанье не будет:

Пригодится 1 л молока, 3 ст. л. натурального йогурта, свежайшая клубника, малина, темная и красноватая смородина. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°C и вскипятить молоко. Дать остыть в чаше мультиварки. Температура молока должна быть чуток выше температуры тела. Удалить с молока пенку. Йогурт взбить вилкой и, продолжая взбивать, влить его в чашу с молоком. Молоко и йогурт должны смешаться как можно лучше. Включить режим «Йогурт», закрыть крышку и готовить 6 часов. Проверить йогурт на готовность. Он должен быть плотным. Если йогурт еще водянистый, готовить его в том же режиме еще 1 час. Тем временем ягоды вымыть, обсушить. Клубнику крупно порезать, смородину снять с веточек, малину бросить как есть. Добавить ягоды в йогурт, перемешать и разложить по креманкам. При желании можно добавить мед либо сахар.

Действенный труд сейчас, даже если это домашние хлопоты, просит настолько же действенных приспособлений. Но чтоб они не превратили кухню в лабиринт, выбирать их следует с разумом. Универсальная домашняя техника, умеющая делать несколько функций, облегчит работу, не загромождая при всем этом место. А кулинарные шедевры, изготовленные с ее помощью, сторицей возместят изготовленные усилия.

Плитка напольная «Камелия Шаде» 38.5x38.5 см 0.88 м2 цвет бежевый

Плитка напольная Kamelia Shade, 38,5x38,5 см позволит создать в ванной комнате особую умиротворяющую атмосферу. Приятный розовый оттенок не привлекает особого внимания и располагает к спокойным водным процедурам.

Преимущества:

Плитка напольная Kamelia Shade, 38,5x38,5 см продается по конкурентной цене в магазинах. Купить качественные материалы для ремонта можно в любом количестве.